Osviežujúci kopček citrónovej a čokoládovej zmrzliny, príjemné posedenie v tieni, dobrá spoločnosť – ideálna predstava letných oddychových chvíľ. Tiež neviete odolať ponuke nových a lákavých zmrzlín z miestnej zmrzlinárne? A čo tak si pripraviť domácu zmrzlinu – presne takú, aká vám chutí? Budete k tomu potrebovať zmrzlinovač. Aké vlastnosti a parametre majú najlepšie zmrzlinovače? Pozrite si nasledujúce tipy, ktoré vás môžu nasmerovať k zaujímavým produktom.
Viete, prečo sa domáci zmrzlinovač oplatí kúpiť? Hoci jeho odporcovia tvrdia, že je to len ďalší malý spotrebič, ktorý zaberá miesto, pravdou je, že šetrí vaše financie, zmrzlinu si môžete pripraviť hoci aj o polnoci a čo je hlavné – máte dokonalý prehľad o kvalite a čerstvosti ingrediencií. Ďalším faktorom na zváženie je ekonomický aspekt. Predstavte si bežnú slovenskú rodinku s dvomi malými deťmi, ktorá týždenne zaplatí u zmrzlinára 5 – 10 € za niekoľko kopčekov zmrzliny. Vynásobte to počtom týždňov za 4 mesiace s letnou teplotou a ste na čiastke, za ktorú si kúpite hoci aj dva kvalitné domáce zmrzlinovače.
Ak funkcie a činnosť zmrzlinovačov ešte nepoznáte, odporúčame nášho praktického sprievodcu, kde sa dozviete to najdôležitejšie a dokážete si lepšie vybrať zmrzlinovač pre potreby vašej rodiny.
Najlepšie zmrzlinovače podľa nás a recenzií
| Produkt | Info | Hodnotenie | Cena (od) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| #1 | Guzzanti GZ 158  | Najlepšie pre väčšinu rodín + pripravíte zmrzlinu za 15-25 minút + príprava pomocou predmrazenej nádoby + bez kompresora + jednoduchá obsluha a čistenie | ⭐ 100 % | 50 € | Čítať recenzie |
| #2 | Klarstein Vanilla Sky  | Víťaz nemeckého testu + víťaz testu Haus and Garten test + čerstvá zmrzlina za 30-40 minút + chladiaci kompresor s výkonom 180W + nie je potrebné predmrazenie nádoby | ⭐ 100 % | 300 € | Čítať recenzie |
| #3 | Guzzanti GZ 152  | Cena / výkon s kompresorom + plne automatický zmrzlinovač + časovač nastaviteľný od 10 do 60 minút + chladiaci kompresor s výkonom 150W + kapacita zmrzliny cca 800 g | ⭐ 98 % | 195 € | Čítať recenzie |
| #4 | DOMO DO2309I  | Obľúbený model + po cca 20 minútach môžete servírovať + príprava pomocou predmrazenej nádoby + bez kompresora + vyčarujete až liter zmrzliny | ⭐ 96 % | 35 € | Čítať recenzie |
| #5 | Klarstein Snowberry & Choc  | Úspešný v nemeckých testoch + 1,2 litrová nádoba na zmrzlinu + zmrzlina za 30 - 40 minút + bez nutnosti chladenia prísad + garancia 3-ročnej záruky | ⭐ 94 % | 180 € | Čítať recenzie |
| #6 | Sage BCI600  | Vysoká kvalita spracovania + chladiaci kompresor s výkonom 200W + max. množstvo zmrzliny 1000 g + doba prípravy 0.08 h + až 12 rôznych programov | ⭐ 94 % | 290 € | Čítať recenzie |
| #7 | SILVERCREST® SEM 90 C3  | + predáva Lidl + čas prípravy 50 – 80 minút + prirodzené chladenie – bez kompresora | ⭐ 92 % | 65 € | Čítať recenzie |
Obsah článku
# Guzzanti GZ 152 (od 195 €)
Zmrzlinovač Guzzanti GZ 152 patrí k najpredávanejším zmrzlinovačom s kompresorom na našom trhu. Na rozdiel od konkurencie je ešte stále v kategórii “prijateľná cena za vlastné chladenie”.
Pripravte sa na to, že dokáže skutočne rýchlo pripravovať zmrzlinu (už za 30-35 min.) a umožňuje nastaviť teplotu mrazenia a čas prípravy presne tak, ako potrebujete – teplota v rozmedzí od -35°C do -18°C a čas od 10-60 minút. Vnútorná nerezová nádoba s kapacitou 1,5 l vyrobí naraz 800g zmrzliny, ovocného sorbetu alebo aj mrazeného jogurtu.
Za menšiu nevýhodu možno považovať jeho veľkosť a hmotnosť – to však súvisí s tým, že ide o plne automatický zmrzlinovač s vlastným chladením.
Kľúčové technické parametre: Kompresor – áno | Objem nádoby na zmrzlinu -1,5 l | Príkon – 150 W | Hmotnosť – 10,3 kg | Rozmery (ŠxHxV) v cm -32x33x38 cm | Časovač – áno
Čo sa nám páči
- samostatné mrazenie – žiadnu časť nemusíte vkladať do mrazničky
- zvláda i záťaž – niekoľko druhov zmrzlín po sebe
- vnútorná nádoba z nerezu s objemom 1,5 l
- jednoduché ovládanie
- možnosť nastaviť teplotu aj čas
- tichý chod
- lopatky, veko aj nerez.nádoba vhodné do umývačky riadu
Čo sa nám nepáči
- vyššia hmotnosť
- vyššia cena
- väčšie rozmery = horšia skladnosť
Prejsť do obchodu
# DOMO DO2309I (od 35 €)
V nej potom po uzavretí dokážete pripraviť až liter zmrzliny. Výrobca uvádza čas prípravy cca 20 minút, v skutočnosti rátajte minimálne s polhodinou, v závislosti od množstva tekutých surovín, ktoré vlejete.
Nie je vybavený časovačom a ovláda sa jedným tlačidlom. Poteší však horné priehľadné veko, ktoré dáva možnosť kontrolovať proces výroby zmrzliny a tiež praktická (i povinná) ochrana motoru pred prehriatím. Keďže o miešanie sa stará plastová lopatka, pri tuhej hustej zmesi by sa mohla zaseknúť a s ňou zadrieť i motor.
Zmrzlinovač je výborne skladný a nezaberá veľa miesta. Litrovú nádobu môžete mať počas sezóny umiestenú v mrazničke a kedykoľvek pripravenú na použitie.
Kľúčové technické parametre: Kompresor – nie | Objem nádoby na zmrzlinu -1 l | Príkon – 12 W | Hmotnosť – 2,9 kg | Rozmery (ŠxV) v cm -15×17,9 cm | Časovač – nie
Čo sa nám páči
- veľmi nízka cena
- recepty v návode na obsluhu
- jednoduchá obsluha – jedno tlačidlo
- malý otvor pre nalievanie zmesi
- hlučnejší
- ochrana proti prehriatiu
- priesvitné veko
Čo sa nám nepáči
- plastová lopatka
- 24-hodinové namrazovanie
Prejsť do obchodu
# Klarstein Snowberry & Choc (od 180 €)
Elegantný nerezovo čierny zmrzlinovač Klarstein Snowberry & Choc s vlastným chladením patrí do vyššej cenovej skupiny a poskytuje príjemný chladivý nadštandard. Vyrába zmrzlinu ako od profesionálov!
V nerezovej nádobe s objemom 1,2 litra dokáže po naplnení už za 30-40 minút pripraviť lahodnú zmrzlinu. Tento krát bez nutnosti predchádzajúceho chladenia – kedykoľvek a opakovane. Pre vlastný kompresor je spotrebič ťažší (9,2 kg) a objemnejší, no v príprave rozmanitých mrazených pokrmov vás nič neobmedzuje.
Zmrzlinovač je pre pohodlné používanie vybavený časovačom s prírastkom po minútach, integrovaným LED diódovým displejom a priehľadným horným vekom.
Kľúčové technické parametre: Kompresor – áno | Objem nádoby na zmrzlinu -1,2 l | Príkon – 135 W | Hmotnosť – 9,2 kg | Rozmery (ŠxHxV) v cm -39,5x25x20,5 cm | Časovač – áno
Čo sa nám páči
- vlastné chladenie – kompresor
- zvláda pracovať aj nepretržite
- nemecká kvalita
- odolné prevedenie
- praktické ovládacie prvky
Čo sa nám nepáči
- vyššia cena
- väčšie rozmery
Prejsť do obchodu
Ako správne vybrať zmrzlinovač?
Dobrý domáci zmrzlinovač nekladie medze vašej fantázii. Môže to byť lahodná smotanová zmrzlina, osviežujúca jogurtová a tvarohová alebo svieže ovocné drene, pri ktorých zúžitkujete ovocie z vlastnej záhrady. Malé deti s nadšením pozorujú celý proces výroby zmrzliny a nedočkavo čakajú, kedy im dáte do rúk misku s mrazenou dobrotou. A nielen deti!
Povieme si niečo viac o tom, ako zmrzlinovač funguje, ako vybrať zmrzlinovač, ktorý vo vašej domácnosti nebude zapadať prachom a ktorý bude vašim zmrzlinovým chutiam stíhať – lebo to je pravdepodobne tá najdôležitejšie podmienka, len sa o nej menej hovorí.
Predtým, ako sa do svojej domácnosti rozhodnete zmrzlinovač kúpiť, je dôležité položiť si niekoľko otázok:
- Koľko členov má vaša domácnosť? Od toho bude závisieť objem nádoby na výrobu zmrzliny a celkový výkon zmrzlinovača.
- Koľko druhov zmrzlín chcete naraz pripravovať? Ak to bude jedna dávka výbornej domácej zmrzliny za deň, vystačíte aj s cenovo dostupným zmrzlinovačom bez kompresora. V opačnom prípade – napríklad pre prípad rodinnej oslavy a častejšieho využitia – sa rozhliadnite po drahšom kompresorovom modeli.
- Máte v mrazničke priestor na uskladnenie nádoby na mrazenie?
- Za ako dlho má byť zmrzlina pripravená ku konzumácii?
- Aké ďalšie dodatkové funkcie by ste ocenili?
Základné druhy zmrzlinovačov
Z pohľadu bežného užívateľa je zmrzlinovač jednoduchý spotrebič – základom je nádoba, ktorej steny sa chladia / zamrazujú, metličky (lopatky) na miešanie, motor, horné veko a zopár ovládacích tlačidiel (niekedy dokonca iba jedno).
Prvý ručný zmrzlinovač vznikol pred viac ako 170 rokmi a tvorili ho dve do seba zapadajúce nádoby, ľad so soľou v medzipriestore, lopatky na miešanie a kľuka, ktorou sa aj niekoľko hodín muselo točiť, aby vznikla nadýchaná krémová zmrzlina.
Doba pokročila a s ňou vznikli aj praktické zmrzlinovače, ktoré úmornú prácu vykonajú za vás. V súčasnosti sú najobľúbenejšie 2 základné druhy zmrzlinovačov:
Zmrzlinovače bez chladiacej jednotky
Ide o lacnejšie, menšie a jednoduchšie spotrebiče s veľmi nízkym príkonom (napr. 6-12 W), ktorých základ tvorí nádoba, ktorá sa musí namrazovať 12-24 hodín v mrazničke.
Po naliatí surovín a zapojení hornej časti s motorom a lopatkami dokáže už za 20-30 minút vyrobiť chutné mrazené dobroty. Lepšie modely majú nádobu s kapacitou na 1,5 litra surovín a okrem zmrzliny vyrábajú chladené kokteily a ovocné sorbety.
Pri ich kúpe rátajte s tým, že výroba zmrzliny je obmedzená na jeden krát za deň, práve z dôvodu namrazovania nádoby. Hľadajte informácie o jej veľkosti, aby sa vám bez problémov zmestila do mrazničky. Potešiť vás môže ich výborná skladnosť, jednoduché ovládanie a čistenie.
V tejto skupine môžete nájsť aj zmrzlinovače, ktoré sú doplnkovým príslušenstvom k multifunkčným kuchynským robotom. Nemajú vlastný motor, o miešanie sa stará motor robota, ktorý je zväčša dimenzovaný na vyššiu záťaž, preto sa nezľakne ani miešania mrznúcej hustej zmesi.
Zmrzlinovače s chladiacou jednotkou / kompresorom
Už z názvu je jasné, že tento druh bude vybavený vlastným kompresorom a na chladenie bude využívať chladiace médium. Sú to drahšie, väčšie aj ťažšie spotrebiče, s príkonom viac ako 135 W. Fungujú na rovnakom princípe ako chladnička/mraznička.
Pripravujú zmrzlinu ako z profesionálnych niekoľko tisícových strojov. Nádobu, v ktorej sa zmrzlina mieša nie je potrebné zamrazovať. Všetko sa deje priamo v zmrzlinovači. Najväčšou výhodou je to, že môžete kedykoľvek vyrobiť niekoľko druhov zmrzlín po sebe.
Najlepšie využitie majú vo viacpočetných rodinách alebo – ak pravidelne organizujete rodinné stretnutia. Tie najlepšie zmrzlinovače z tejto kategórie majú funkciu časovača a možnosť nastaviť teplotu mrazenia, preto i v tomto prípade hravo zvládnete ovocné sorbety, chladené mliečne nápoje a zamrazené jogurty.
Okrajovou skupinou sú zmrzlinovače, ktoré sa vkladajú celé priamo do mrazničky. Vyžadujú však viac priestoru v mrazničke, vedenie kábla do mrazničky a pri kontrolovaní zmrzliny aj časté otváranie mrazničky, čo sa nám zdá ako energeticky neefektívna možnosť.
Čo sa oplatí pri výbere zmrzlinovača sledovať?
Objem vnútornej nádoby
Tento údaj určuje, koľko zmrzliny pripraví zmrzlinovač na jeden cyklus. Najčastejšie je to kapacita 1-1,5 litra. Neznamená to však, že sa do vnútornej nádoby môže skutočne vložiť takýto objem surovín. Lopatky suroviny pri miešaní roztierajú smerom k chladným stenám, takže vo vnútri nájdete rysku MAX, po ktorú môžete nádobu naplniť. Bežné domáce zmrzlinovače vyrobia naraz 550-900 g zmrzliny.
Materiál vnútornej nádoby
Ideálne, ak v popise nájdete prívlastok antikorová alebo nerezová. Také materiály sa vyznačujú dobrou životnosťou a jednoduchým čistením.
Rýchlosť prípravy zmrzliny
Výrobcovia často uvádzajú čas približne 20-30 minút. Pravdepodobne sa však nedozviete, pre aké množstvo surovín to platí. Reálne rátajte s časom 30-40 minút.
Je veľmi jednoduché rozlíšiť kvalitný zmrzlinovač od bežného. Zmrzlinu z bežného zmrzlinovača musíte po príprave vložiť do mrazničky aspoň na hodinu, aby sa domrazila. Zmrzlina z kvalitného zmrzlinovača má rovno konzistenciu ideálnu na priamu konzumáciu.
Kvalita lopatiek
Väčšina lopatiek sa vyrába z odolných tvrdených plastov. V drahších zmrzlinovačoch môžete natrafiť na kovové lopatky. Miešaná zmes postupne tuhne a na stenách nádoby môže začať namŕzať, preto sa pripravte na to, že občas treba lopatkám pomôcť a uvoľniť im prekážku v ceste, aby nedošlo k zadretiu motora.
Ochrana motora
Tak ako sme uviedli v predchádzajúcom bode – tuhnutie zmrzlinovej zmesi môže byť pre slabšie motory zaťažkávacou skúškou. Lopatky sa prestanú točiť, hriadeľ sa snaží nimi pohnúť, motor sa preťažuje a môže dôjsť k jeho poškodeniu. Lepšie zmrzlinovače majú motor ochránený pred takýmto preťažením. Stroj sa automaticky vypne.
Skladnosť a rozmery
Zmrzlinovače bez kompresora sú skladné, vážia približne 3 kg a sledovať by ste mali predovšetkým to, či sa dvojitá izolovaná nádoba zmestí do mrazničky.
Zmrzlinovače s kompresorom sú objemnejšie stroje, ktoré vážia 9 kg a viac. Ak natrafíte na rozmerovo menší model, bude to pravdepodobne na úkor objemu vnútornej nádoby alebo mraziaceho výkonu.
Údržba
Moderné materiály sa vyznačujú jednoduchou údržbou. Pri niektorých modeloch je možné horné veko, vnútornú nádobu a lopatky vložiť aj do umývačky riadu.
Časovač
Umožňuje nastaviť čas miešania surovín. Samozrejme za predpokladu, že už poznáte, koľko času konkrétna zmes potrebuje.
Ovládacie prvky
Nech vás neprekvapí, ak na zmrzlinovači nájdete iba jedno tlačidlo – ON/OFF. Pre správnu funkčnosť zmrzlinovača je to postačujúce vybavenie. Môžete však natrafiť aj na modely s LCD displejom, ktorý zobrazuje zostatkový čas, tlačidlá pre nastavenie času prípravy a teploty mrazenia. Všetko v závislosti od toho, koľko chcete do zmrzlinovača investovať a o akú užívateľskú prívetivosť máte záujem.
Príslušenstvo
Príslušenstvo je pri zmrzlinovačoch iba minimálne. Ak zmrzlinu neskonzumujete naraz, isto by ste ocenili veko na vnútornú nádobu, aby ste mohli zmrzlinu odložiť do mrazničky. To však často chýba a preto sa zmrzlina musí preložiť do uzatvárateľnej nádoby.
Stretnúť sa však môžete s odmernou naberačkou a ďalšími tvarmi lopatiek, ktoré slúžia na prípravu jogurtov a koktejlov.
Na záver – ako sa správne rozhodnúť?
Doma vyrobená zmrzlina je chutná, zdravšia a úplne pod vašou kontrolou – žiadne umelé prísady a ingrediencie pred končiacou zárukou. Väčšina bežne dostupných zmrzlinovačov na trhu ponúka pre jej výrobu podobné vlastnosti a parametre.
Pre vás, ako budúcich spokojných spotrebiteľov, je najdôležitejšie pouvažovať cene, ktorú do zmrzlinovača chcete investovať, zvážiť frekvenciu používania a podľa toho zvoliť zmrzlinovač s kompresorom alebo bez neho. Výborným odrazovým mostíkom sú dostupné recenzie spotrebiteľov a testy zmrzlinovačov.
Najpredávanejšie zmrzlinovače na trhu
Najpredávanejšie zmrzlinovače a výrobníky zmrzliny na trhu podľa portálu Heureka.sk
