Ako funguje sklokeramická doska?
Obsah článku
Sklokeramická doska využíva princíp klasického ohrevu elektrickým prúdom. Pod sklokeramickou vrchnou plochou sa nachádzajú ohrevné špirály, ktoré vyžarujú cez sklokeramiku teplo do hrnca. Sklokeramika je dobrý a rovnomerný vodič tepla. Zároveň má špeciálny hladký povrch, vďaka čomu sú (v porovnaní s plynovým sporákom) bočné úniky do okolitého prostredia značne minimalizované.
Výhody sklokeramickej varnej dosky
- Sklokeramická doska rýchlo dosiahne nastavenú teplotu. Pracuje efektívne a energiou zbytočne neplytvá.
- Nie je náročná na údržbu. Nemá žiadne horáky ani vystupujúce prvky, okolo ktorých by sa hromadila mastnota a pripečené zvyšky jedla. Pri čistení nemusíte odkladať žiadne prvky varnej dosky. Ak aj dôjde k “nehode”, vo väčšine prípadov stačí sklokeramickú dosku zľahka zotrieť.
- Materiál, z ktorého je doska vyrobená, vykazuje dobré vlastnosti aj pri prudkých zmenách teploty. Nepraská a má optimálnu životnosť.
- Disponuje svetelnou signalizáciou zostatkového tepla, aby ste sa vyhli popáleniu na ešte horúcej doske.
- Na rozdiel od klasických elektrických a plynových varičov má vo výbave prvky a funkcie, ktoré prinášajú do varenia komfort a bezpečnosť. Môžete nastaviť úroveň výkonu varičov, čas varenia, vypnutie niektorej z varných zón, či uzamknúť varnú dosku.
Ako zamedziť poškodeniu sklokeramickej varnej dosky?
Ešte skôr, ako prejdeme k samotnému čisteniu, nezaškodí si pripomenúť niekoľko univerzálnych rád, ktoré nájdete takmer v príručke na používanie. Ak ich budete dodržiavať, znížite riziko, že dôjde k predčasnému poškodeniu varnej plochy.
- Na sklokeramickú dosku nesmie spadnúť žiadny riad.
- Pozor na používanie starších hrncov, ktoré môžu mať na dne starú súvislú vrstvu pripálenín. Posúvaním môžu poškodiť varnú dosku. Dno na hrncoch by malo byť hladké a bez nečistôt.
- Všeobecne platí, že hrnce a panvice by mali byť na plochu kladené, nie ťahané (napr. z kuchynskej dosky).
- Varnú zónu zapínajte až po uložení hrnca na miesto. Vyhnite sa tomu, že by ste na rozhorúčenú plochu umiestňovali prázdny hrniec.
- Hrnce nepreplňujte. Pri varení pokrmu, ktorý môže vykypieť (mlieko, polievky, omáčky, varenie zemiakov), buďte poblíž, aby ste zabránili menšej kuchynskej katastrofe.
- Pri varení potravín alebo tekutín s vysokým obsahom cukru (napr. ak robíte domáci sirup, džem, lekvár) by nemal cukor prísť do kontaktu s varnou doskou. Pripálený cukor narušuje povrch varnej dosky a môže spôsobiť trvalé poškodenie.
- Aj kvapky vody môžu zanechať trvalé škvrny na sklokeramickej doske. Pri kontakte s horúcou plochou sa voda síce odparí, no ak je voda tvrdá, na ploche sa vyzrážajú vápenaté usadeniny v podobe nevzhľadných svetlých škvŕn a bodiek.
Základom je pravidelná starostlivosť o sklokeramickú dosku
Prevencia a správne zaobchádzanie sú oveľa jednoduchšie ako samotné čistenie. Po každom varení nechajte dosku vychladnúť a zotrite ju jemnou hubkou alebo handričkou s menším množstvom saponátu na riad.
Nedovoľte, aby sa na varnej doske začalo opäť variť, ak jasne vidíte, že je znečistená. Bežná nečistota by sa po ďalšom varení premenila na ťažko odstrániteľnú pripáleninu.
📌 Ak vás láka čistiť sklokeramickú dosku ešte za horúca v snahe rýchlejšie sa zbaviť mastnoty, riskujete popálenie.
Na čistenie varnej dosky si môžete zobrať aj overených pomocníkov, ktoré sú navrhnuté presne na tieto účely. Ide o klasické odmasťovacie prostriedky alebo špeciálne čističe na varné dosky. Vždy si prečítajte popis prípravku a uistite sa, že je vhodný aj na sklokeramiku. Následne na doleštenie varnej dosky použite jemnú utierku z mikrovlákna , ktorá je k hladkému povrchu dosky šetrná.
Čím sklokeramickú dosku nečistiť?
Na povrch sklokeramickej dosky nikdy nepoužívajte tvrdé a ostré materiály, ktoré by ju mohli poškodiť. Vzniknú totiž ryhy, ktoré sa budú postupne čoraz viac zanášať, špiniť a bude náročné zbaviť sa pripálenín na týchto miestach. Nech sa budete snažiť akokoľvek, poškriabaná sklokeramická doska už nebude vyzerať tak elegantne a čisto a zároveň sa znižuje aj efektívnosť prenosu tepla.
📌 Nepoužívajte drôtenky, tekuté piesky s abrazívnymi pevnými zložkami, drsnú stranu hubky na riad, nože, nožničky, ani žiletky.
Ak je nečistota tak pripálená, že na ňu potrebujete mechanickú pomôcku, použite škrabku (špachtličku), ktorá je bežne súčasťou balenia varnej rúry. Ak ju už nemáte, ľahko si môžete zaobstarať univerzálnu škrabku na sklokeramickú dosku, ktoré je síce ostrá, no jej ostrie je takým pod sklonom, ktorý zabraňuje poškodeniu dosky.
✅ Overené prípravky a škrabky na čistenie varnej dosky
| Produkt | Hodnotenie | Cena (od) | ||
|---|---|---|---|---|
| #1 | BOSCH Súprava pre starostlivosť o sklokeramické varné desky  | [usr 5 text="true" tooltip="true"] | 15 € | Čítať recenzie |
| #2 | Electrolux Škrabka na sklokeramické dosky  | [usr 5 text="true" tooltip="true"] | 5 € | Čítať recenzie |
| #3 | Škrabka na sklokeramické dosky PRESTO Tescoma  | [usr 4.9 text="true" tooltip="true"] | 7 € | Čítať recenzie |
| #4 | XAVAX Škrabka na sklokeramickú varnú dosku  | [usr 4.8 text="true" tooltip="true"] | 5 € | Čítať recenzie |
| #5 | AEG/ELECTROLUX M3HCC200  | [usr 4.8 text="true" tooltip="true"] | 7 € | Čítať recenzie |
Ako vyčistiť pripáleniny a škvrny na sklokeramike?
Na odolné pripáleniny a škvrny, ktoré nezmizli ani po očistení saponátom si môžete vyskúšať aj metódu, ku ktorej potrebujete niekoľko základných surovín z kuchyne.
Budeme potrebovať:
- Ocot
- Jedlú sódu alebo kypriaci prášok (účinok rovnaký)
- Rozprašovač na vodu
- Kuchynskú utierku
- Malé množstvo saponátu
- Starú zubnú kefku s hustými jemnými štetinami.
Ako postupovať?
- V prvom kroku nalejeme ocot do rozprašovača a rovnomerne ním nastriekame varnú dosku.
- Miesta, ktoré sú najviac znečistené, poprášime kypriacim práškom alebo jedlou sódou. Pri reakcii s octom prášok zasyčí.
- Do horúcej vody kvapneme niekoľko kvapiek saponátu a ponoríme do nej kuchynskú utierku.
- Utierku vyžmýkame a ešte teplú uložíme na celú plochu varnej dosky.
- Varnú dosku necháme prikrytú 5 – 10 minút.
- Utierku dáme preč a hubkou zotrieme zmes prášku (sódy) a octu. Touto kombináciou povolí väčšina pripálenín a rozpustia sa aj škvrny. Ak to nejde okamžite, môžeme si pomôcť starou zubnou kefkou s jemnými hustými štetinami. Pracujeme však opatrne. V prípade, že niektoré nečistoty nechcú svoje miesto opustiť, zopakujeme celý postup odznova.
- Po odstránení nečistôt sklokeramickú dosku dôkladne umyte vlažnou vodou a vyleštite utierkou z mikrovlákna.
Najlepšie sklokeramické varné dosky podľa recenzií
| Produkt | Parametre | Hodnotenie | Cena (od) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| #1 | Produkt roku 2019 Electrolux EHH 6240 ISK  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 560 x 490 x 60 mm Pripojenie 380 - 400 V | [usr 5 text="true" tooltip="true"] | 229 € | Čítať recenzie |
| #2 | Výborné zahraničné recenzie AEG HK654070XB  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 576 x 516 x 38 mm Pripojenie: 220 - 240 W | [usr 5 text="true" tooltip="true"] | 300 € | Čítať recenzie |
| #3 | Víťaz dTestu. Pre náročných AEG Mastery Hob2Hood IKB64301FB  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 576 x 516 x 44 mm Pripojenie 220 - 240 V | [usr 4.9 text="true" tooltip="true"] | 389 € | Čítať recenzie |
| #4 | V TOP 3 najpredávanejších Gorenje ECT643BX  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 600 x 525 x 54 mm Pripojenie 400 V | [usr 4.8 text="true" tooltip="true"] | 200€ | Čítať recenzie |
| #5 | Netradične riešené zóny Electrolux EHF6547FXK  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 590 x 520 x 38 mm Pripojenie 400 V | [usr 4.7 text="true" tooltip="true"] | 269 € | Čítať recenzie |
| #6 | Cenový tip AMICA DS 6401 B  | Počet varných zón: 4 Ovládanie: dotykové Rozmery: 576 x 518 x 55 mm Pripojenie 230 V, 400 V | [usr 4.6 text="true" tooltip="true"] | 140 € | Čítať recenzie |
Ako čistíte vašu sklokeramickú dosku? Máte svoje overené čistiace prostriedky alebo domáce postupy? Budeme radi, ak sa s nimi podelíte v komentároch nižšie.
