Radi varíte a zdržiavate sa v kuchyni pracným krájaním salámov, syrov alebo pečiva? Vaším nerozlučným pomocníkom sa môže stať elektrický krájač. Väčšina domácnosti vlastní jeden manuálny, kľukový, ktorý však neponúka také možnosti, ako jeho modernejšia verzia. Tá dokáže pracovať precízne, s milimetrovou presnosťou a zároveň s vynaložením vašej minimálnej námahy. Aké vlastnosti majú v súčasnosti najlepšie elektrické krájače? Ktorý z nich môže u vás doma nájsť najlepšie využitie a akú sumu si naň pripraviť?Vybrali sme modely renomované a dobre hodnotené v prestížnych testoch, ale tiež i krájače overené spotrebiteľmi. Predstavíme vám cenovú rôznorodosť aj rozmanitosť prevedení. Dozviete sa všetky dôležité parametre – priemer kotúča, výkon elektromotora, konštrukčnú odolnosť krájača, či silu/hrúbku rezu.
Kvalitný elektrický krájač nahradí množstvo rôznych kuchynských nožov, preto ak potrebujete poradiť, venujte pár minút času aj nákupnému poradcovi, ktorý sa nachádza v druhej polovici nášho zhodnotenia a sumarizuje tie najdôležitejšie delenia a parametre pre spotrebiteľa.
Najlepšie kuchynské elektrické krájače podľa recenzií a nášho výberu
| Produkt | Hodnotenie | Cena (od) | ||
|---|---|---|---|---|
| #1 | Ritter E 16  | [usr 5 text="true" tooltip="true"] | 104 € | Čítať recenzie |
| #2 | Domo DO 1950  | [usr 4.9 text="true" tooltip="true"] | 124 € | Čítať recenzie |
| #3 | Graef SKS 11022  | [usr 4.9 text="true" tooltip="true"] | 168 € | Čítať recenzie |
| #4 | Graef C 90  | [usr 4.8 text="true" tooltip="true"] | 275 € | Čítať recenzie |
| #5 | Gorenje R 606 E  | [usr 4.7 text="true" tooltip="true"] | 75 € | Čítať recenzie |
| #6 | Domo MS 171  | [usr 4.5 text="true" tooltip="true"] | 42 € | Čítať recenzie |
Obsah článku
#1 Ritter E 16 (od 104 €)
Na pohľad výborne vyzerá – je vybavený odnímateľnou nárezovou miskou, odnímateľnou posuvnou doskou, úložným priestorom pre sieťový kábel a punc modernosti a elegancie mu dodáva strieborné metalické prevedenie. Dĺžka pracovného posunu je 18 cm. Samozrejmosťou sú aj bezpečnostné prvky chodu.
Momentálne patrí medzi najpredávanejšie elektrické krájače na trhu. Spotrebitelia (slovenskí, českí aj nemeckí) si pochvaľujú predovšetkým jeho stabilnú kovovú konštrukciu, citlivú 20 stupňovú reguláciu hrúbky rezu, húževnatosť pri krájaní. Na výber máte možnosť zvoliť momentový chod (na stlačenie), alebo ponechať krájač trvalo zapnutý, čo výborne uľahčuje prácu pri viacnásobnom krájaní – jednohubky z pečiva, salám, …
Kľúčové technické parametre: Príkon – 65 W | Hrúbka rezu – od 1 – 20 mm| Priemer kotúča – cca 17 cm| Nárezový podnos – áno | Hmotnosť – 2,9 kg | Rozmery (š x h x v) – 225 x 335 x 230 mm
Čo sa nám páči
- Kvalitný nemecký výrobok – značka Ritterwerk
- Stabilná kovová konštrukcia
- Pomer cena/kvalita
- Výborná regulácia hrúbky rezu
- Naklonená rovina
- Momentový aj trvalý chod
- Stovky spokojných spotrebiteľov v zahraničí aj u nás
Čo sa nám nepáči
- Pri krájaní vysokej šunky alebo prosciutta sa kotúč mierne ohýba
- V trvalom chode môže ísť max. 5 minút
Prejsť do obchodu
#2 Domo DO 1950 (od 124 €)
Jeho parametre zdolajú rôzne výzvy. Presvedčiť by vás mohol vymeniteľný ozubený nôž Solingen z nerezovej ocele s priemerom až 19 cm. Hrúbku rezu môžete nastaviť v rozpätí od 1 – 30 mm, čo je najviac v rámci nášho výberu. Kotúčom nakrájate nielen vysoký chlieb, ale i mäso. Motor pracuje s príkonom 100 W a je koncipovaný tak, aby si poradil so všetkými bežnými potravinami, vrátane tvrdého syra.
Rovnako ako u predošlého modelu, aj v tomto prípade máte možnosť voliť medzi momentovým alebo trvalým chodom. Nesmú chýbať ani bezpečnostné prvky a ochrana rúk. Po kuchynskej linke sa nekĺže, pri práci je tichý a z hodnotenia spotrebiteľov možno usúdiť, že disponuje dobrou životnosťou komponentov.
Kľúčové technické parametre: Príkon – 100 W | Hrúbka rezu – od 1 – 30 mm| Priemer kotúča – 19 cm | Nárezový podnos – nie | Hmotnosť – 5 kg | Rozmery (š x h x v) – 350 x 280 x 265 mm
Čo sa nám páči
- Kovové prevedenie všetkých prvkov
- Tichý chod
- Zvládne krájať aj 3 centimetrovú hrúbku
- Veľký priemer kotúča – aj na vysoké potraviny
- Komfortné a bezpečné používanie
- Momentový aj trvalý chod
Čo sa nám nepáči
- Hladký kotúč nie je v cene, dokupuje sa zvlášť
- Vyššia hmotnosť
Prejsť do obchodu
#3 Graef SKS 11022 (od 168 €)
Rezný kotúč s priemerom 170 mm je vyrobený z nerezovej ocele so zúbkovaním typickým pre Graef. Je vybavený odnímateľným bezpečnostným krytom. Okrem zúbkovaného kotúča však v balení nájdete aj hladký kotúč s rovnakým priemerom. Hrúbku rezu možno nastavovať plynule v rozpätí od 0 – 20 mm, s veľmi citlivou reguláciou, aj po polovici milimetra.
Samonosné čierne prevedenie s podstavnou doskou váži 2,3 kg a na kuchynskej linke nezaberá veľa miesta. Tento dizajnovo prepracovaný a spoľahlivý krájač však nebude nikomu prekážať. Práve naopak – jeho budúci majitelia sa ním určite radi pochvália.
Kľúčové technické parametre: Príkon – 45 W | Hrúbka rezu – od 0 – 20 mm| Priemer kotúča – 17 cm | Nárezový podnos – samonosná podstava | Hmotnosť – 2,33 kg | Rozmery (š x h x v) – 230 x 325 x 240 mm
Čo sa nám páči
- Kvalitný nemecký krájač
- Úsporný elektromotor + vysoký výkon
- 2 kotúče z nerezovej ocele v balení
- Samonosná kompaktná konštrukcia
- Bezpečný chod + ochrana proti preťaženiu
Čo sa nám nepáči
- Vyššia cena
- Bez momentového chodu. Iba trvalý chod po zapnutí
Prejsť do obchodu
#4 Graef C 90 (od 275 €)
Bezúdržbový motor s kondenzátorom má príkon 170 W a jeho chod takmer nie je počuť. O krájanie sa postará rezný kotúč z antikoru s priemerom 17 cm. Je kalený a elektrolyticky čistený, vyrobený z najkvalitnejšej ocele v Nemecku. Hrúbku rezu môžete nastavovať veľmi presne – a to v intervale od 0 – 20 mm. Hoci má krájač celokovové telo, podstava je sklenená, výborne sa na nej udržuje hygienická čistota a navyše dotvára celkový elegantný ráz prístroja.
Čo sa nám veľmi páči je možnosť naklonenia konštrukcie krájača o 30°, 5-ročná záruka na motor a dôležité bezpečnostné prvky – detská poistka, ktorá blokuje pohyb držiaka, chránič prstov, ochrana pred preťažením, …
Kľúčové technické parametre: Príkon – 170 W | Hrúbka rezu – od 0 – 20 mm| Priemer kotúča – 17 cm | Nárezový podnos – samonosná podstava | Hmotnosť – 7,97 kg | Rozmery (š x h x v) – 305 x 390 x 275 mm
Čo sa nám páči
- Celokovové prevedenie s dlhou životnosťou
- Možnosť nakloniť krájač o 30°
- Veľmi presný a silný
- Nehlučný chod
- Prvky pre bezpečné používanie
Čo sa nám nepáči
- Vyššia hmotnosť, väčšie rozmery
- Vyššia cena
Prejsť do obchodu
#5 Gorenje R 606 E (od 75 €)
Rozpätie krájania neohúri, činí 0 – 15 mm, treba však brať do úvahy to, či by ste väčšiu hrúbku rezu reálne aj využívali (krajec chleba o šírke 1,5 cm je dostatočne hrubý). Pre lepšiu manipuláciu je konštrukcia krájača mierne naklonená a základná podstava je vybavená vákuovými nožičkami, ktoré zabraňujú pohybu pri krájaní a zvyšujú tak jeho bezpečnosť.
Nesmieme zabudnúť ani na uvedenie do chodu. To je v tomto prípade iba výhradne impulzné – to znamená, že spínač musíte po celú dobu krájania pridŕžať. Ak sa chystáte krájať veľa kusov, môže ísť o mierne prekážajúcu vlastnosť, avšak pre bežné používanie na odkrojenie pár kúskov potravín, to možno vnímať bezpečné a rozumné riešenie od výrobcu – šetríte energiu a neriskujete zranenie na roztočenom kotúči.
Kľúčové technické parametre: Príkon – 180 W | Hrúbka rezu – od 0 – 15 mm| Priemer kotúča – 22 cm | Nárezový podnos – – | Hmotnosť – 5,8 kg | Rozmery (š x h x v) – 458 x 295 x 275 mm
Čo sa nám páči
- Pomer cena/kvalita
- Robustné prevedenie
- Dobrá funkčnosť aj bezpečnosť
- Veľký priemer kotúča – 22 cm, aj na vysoké potraviny
Čo sa nám nepáči
- Iba impulzný chod – celú dobu treba držať spínač
- Väčšie rozmery
- Sila rezu max. 15 mm
Prejsť do obchodu
#6 Domo MS 171 (od 42 €)
Azda najväčšou slabinou je jeho plastové telo, no keďže ani nesľubuje výkon profesionálnych krájačov, sme si istí, že bežné krájanie pečiva a mäkkej salámy zvládne s prehľadom. Ukrýva v sebe totiž kvalitný nôž Solingen s priemerom 17 cm a húževnatý indukčný motor s príkonom 120 W. Ten sa menej zahrieva, preto môžete krájač používať dlhšiu dobu. Silu rezu môžete nastaviť v rozpätí od 0 – 15 mm. Za jeho najväčší bonus považujeme sklopnú konštrukciu, a tak ho kedykoľvek jednoducho odložíte do skrinky.
Kľúčové technické parametre: Príkon – 120 W | Hrúbka rezu – od 0 – 15 mm| Priemer kotúča – 17 cm | Nárezový podnos – áno | Hmotnosť – 2,45 kg | Rozmery (š x h x v) – 320 x 120 x 200 mm
Čo sa nám páči
- Priaznivá cena
- Indukčný motor – neprehrieva sa
- Sklopná konštrukcia
- Nízka hmotnosť aj kompaktné rozmery
- Ideálny na krájanie pečiva a mäkkej salámy
Čo sa nám nepáči
- Plastové telo
- Sila rezu max.15 mm
- Nezvládne šunky, hutné nárezy a syry
Prejsť do obchodu
Ako vybrať elektrický krájač?
Pod výrazom elektrický krájač si v kuchyni môžeme predstaviť minimálne dva prístroje – jeden, ktorý je určený na krájanie chleba, pečiva a mäsových výrobkov, druhý, ktorý slúži na spracovanie ovocia a zeleniny do rôznych šalátov a čalamád (v súčasnosti je skôr súčasťou praktických multifunkčných kuchynských robotov a food procesorov).
Odkrojiť rovný krajec chleba vyžaduje cvik a kvalitné ostré nože. Alebo – silný a výkonný elektrický kuchynský krájač. Pre vás, ako budúceho používateľa sú dôležité najmä:
- Stabilný výkon – zabezpečený elektromotorom, ktorý sa nezadrhne v polovici krájania
- Odolný kotúč, ktorý sa pri krájaní neohýba ani nevlní
- Spevnená konštrukcia, ktorá predznamenáva dobrú životnosť a odolnosť
- Možnosť plynule voliť silu/hrúbku rezu
- Bezpečnostné prvky pre ochranu vašich rúk aj samotného krájača.
Ak ešte váhate, aký kuchynský krájač kúpiť, aký vám bude vyhovovať a či sa oplatí investovať viac, alebo vystačíte aj s jednoduchým modelom, či vám záleží viac na vybavenosti alebo dizajne, potom neprehliadnite nasledujúce odseky.
Za použitie kvalitných materiálov sa pripláca
Rozdiely v cenách elektrických krájačov sú v niektorých prípadoch obrovské. Určite je vám jasné, že elektrický krájač za 40 € neponúkne taký komfort ako model za 300 €. Veľkú úlohu v tomto prípade zohráva nielen renomovaná značka, ale aj použité materiály.
Kov, odolné zliatiny, nehrdzavejúca oceľ robia aj z elektrického krájača verného spoločníka na mnoho rokov. Záleží nielen na plášti, ale predovšetkým aj na vnútornom usporiadaní, prevedení a uložení motora, odolnosti kotúča. Drahšie modely zároveň ponúkajú vyššiu úroveň bezpečnosti. Dokonca aj takýto typ prístroja môže na kuchynskej linke vynikať – vedia to už mnohí výrobcovia, preto sa upustilo od nevábnych plastových prevedení a moderné dizajnové prevedenie urobí z krájača dominantu. Pravdaže v prípade, ak bude mať vo vašej kuchyni pravidelné využitie.
Na čo využívať kuchynský krájač?
Ak potrebujete kuchynský krájač na občasné presné odkrojenie úhľadného krajca chleba, tak vystačíte so základným modelom so sklopnou konštrukciou, ktorý odložíte do kuchynskej skrinky. Pre tých, ktorí radi pripravujú rôzne pohostenia pre rodinu a priateľov, odporúčame zvážiť výber výkonnejšieho aj lepšie spracovaného krájača.
Môžete krájať nielen chlieb a pečivo na jednohubky, ale taktiež aj tvrdé syry, salámy, šunky, mäso. V takom prípade rozhoduje výkon motora, pevnosť a priemer kotúča. Lacné krájače síce zdolajú aj mäkké salámy, mnoho z nich však máva problémy s hutnými šunkami a údeninami – kotúč sa začne vlniť, motor sa prehrieva, krájač sa pre ochranu motora automaticky vypína.
Krájací kotúč
Priemer krájacieho kotúča sa najčastejšie pohybuje na hodnote 17cm, 19cm a 22 cm. S väčším priemerom si krájač dokáže poradiť aj s vyššou potravinou (vysoký chlieb, syry). Materiálové prevedenie a kvalita čepele kotúča je rozhodujúca – najlepšie, ak je z ušľachtilej ocele.
Oplatí sa prečítať si recenzie spotrebiteľov, ktoré by vám mali priniesť ako taký obraz o tom, či je kotúč dostatočne pevný, húževnatý, pri krájaní presný. Renomovaní výrobcovia používajú do svojich krájačov značkové kotúče od profesionálnych výrobcov nožov (napr. Solingen). V základnej výbave nájdete kotúč vybavený zúbkovaným ostrím. V niektorých prípadoch je súčasťou balenia aj hladký kotúč, ktorý slúžia na krájanie extra tenkých plátkov syra a šunky.
Príkon
Keďže ide o elektrické zariadenie, musí mať v sebe elektromotor. V ponuke nájdete krájače s príkonom 45 – 200 W, pričom najširšia kategória s veľmi dobrým využitím v domácnosti disponuje príkonom 110 – 170 W. Vyšší príkon predznamenáva veľkú silu a odolnosť pri krájaní. Avšak nižší príkon (napr. 45 W) nemusí znamenať, že ide o lacný slabý prístroj. Práve naopak. – technológie a spracovanie špičkových krájačov využíva sprevodovanie ozubených kotúčov, ktoré dokáže aj takýto nízky príkon “vykopnúť” pri zaťažení na vysoké hodnoty, napríklad až na 170 W (zástupcami nízkeho príkonu no vysokej krájacej sily sú niektoré špičkové modely značky Graef).
Sila rezu
Platí úmera – čím väčšiu hrúbku dokáže krájač odkrojiť, tým musí byť motor viac výkonnejší. Tento parameter – silu alebo aj hrúbku rezu – je možné veľmi jednoducho regulovať otočným kolieskom. Menej výkonné krájače zvládnu rez do hrúbky 15 mm, výkonné až do 30 mm. Zlatým štandardom je hrúbka max. do 20 mm.
Sledujte aj citlivosť nastavenia – v tých lepších prípadoch môžete hrúbku pridávať aj po polovici milimetra, nielen po celých milimetroch. Takáto „vychytávka“ teší najmä gazdinky, ktoré s obľubou pripravujú slané torty a potrebujú krájať presnú hrúbku syrov alebo šuniek, aby mohli z týchto plátkov vytvárať ozdoby.
Vybavenosť
V kvalitných elektrických krájačoch môžete vo výbave nájsť nasledujúce prvky:
- Spínač chodu – rozlišujeme impulzný (alebo aj momentový) chod, kedy kotúč rotuje iba po stlačení spínača a trvalých chod, kedy je zopnutý kotúč v trvalom pohybe (výhodné, ak krájate veľa kusov naraz po sebe)
- Držiak potravín s chráničom prstov
- Nárezový podnos / plytká miska
- Protišmykové nožičky
- Priestor na uloženie sieťového kábla
- Detská poistka, ktorá bráni nechcenému spusteniu
- Ochrana motora pred prehriatím – motor sa pri enormnom zaťažení vypne sám, resp. v prípade, ak už ide dlhú dobu
- Bezpečnostné odnímateľné kryty
